++++++++++++++++++++++++++
TitleКулинарный тест -  20 вопросов для знатоков. Что готовят и едят в разных странахTitle
*****************************************************************
Какие помидоры использую при приготовлении оригинальной неаполитанской пиццы?
Канестрино
Гроздевой Корбарино
Сан-Марцано
Сан-Марцано
*****************************************************************
В какую, кроме русской, национальную кухню входит солянка с оливками и лимоном?
Итальянскую
Греческую
Берлинскую
Берлинскую
*****************************************************************
Какой овощ на Руси был основной, до массового распространения картофеля во второй половине 19 веке?
Горох
Репа
Капуста
Репа
*****************************************************************
В какой стране медвежатина считается большим деликатесом? В её национальной кухне можно встретить блюдо «суп из медвежьей лапы».
Вьетнам
Камбоджа
Китай
Камбоджа
*****************************************************************
Какая страна до 2009 года была основным потребителем мясо кенгуру из Австралии?
Россия
Казахстан
Германия
Россия
*****************************************************************
Что собой представляет блюдо «мактак» или «муктук» — традиционная еда эскимосов и чукчей?
Кровь и мясо тюленей
Замороженные китовые кожа и сало
Взбитый жир с ягодами
Замороженные китовые кожа и сало
*****************************************************************
Что используют вместо вина в глинтвейне в некоторых рецептах?
Водку или виски
Бехеровку или Шнапс
Коньяк или ром
Коньяк или ром
*****************************************************************
На каком сочетании делает свой основной «упор» грузинская кухня?
На контрасте пряного и острого
Солёного и концентрированного
Пикантного, с лёгким вкусом брожения
На контрасте пряного и острого
*****************************************************************
Чем, в том числе, соизволит трапезничать «царь» в фильме «Иван Васильевич меняет профессию»?
Уха с курицей на шафране
Головы щучьи с чесноком
Ботвинья на квасе с рыбой и щавелем
Головы щучьи с чесноком
*****************************************************************
Из чего готовят фалафель, блюдо, относящееся к традиционно египетской кухне?
Запеченные или жареные баклажаны
Сушёные или протертые бобы в лимонном соусе
Жареные в масле шарики из протёртых бобовых, как правило нута, с пряностями
Жареные в масле шарики из протёртых бобовых, как правило нута, с пряностями
*****************************************************************
Всем известно, что без нужных ингредиентов «каши не сваришь, но также важна и разнообразная кухонная утварь. А знаете ли вы что такое «мусат» или, его ещё называют «сталька»?
Инструмент для заточки ножей
Инструмент, для отсеивания крупных частиц, при переливании коктейля из шейкера в бокалы
Устройство для удаления косточек
Инструмент для заточки ножей
*****************************************************************
В какой стране традиционным национальным блюдом является фрагментарно разложившееся, а затем завяленное мясо полярной или гигантской акулы?
Исландия
Норвегия
Аляска
Исландия
*****************************************************************
Вобла — это ...
Сухая, вяленая рыба
Вид лучепёрых рыб семейства карповых
Рыба семейства корюшковых
Вид лучепёрых рыб семейства карповых
*****************************************************************
Что собой представляет «тюря» — традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь?
Рыбный суп с горохом
Суп с лапшой и репой
Хлебная окрошка, иногда с луком.
Хлебная окрошка, иногда с луком.
*****************************************************************
Как называется традиционное рождественское блюдо, которое популярно в Центральной Европе и особенно в Чехии?
Рождественский Карп
Лещ в сочельник
Постный Амур
Рождественский Карп
*****************************************************************
Из чего состоят шпикачки в оригинале?
Из 30 % мяса свиньи, 40 % мясо молодых коров или говядины, и 30 % сала
Из 50 % свинины, 10 % говядины, и 20 % нарезанного сала, 20% субпродукты
Из 50 % говядины или телятины, 20 % свинины без кожи, и 30 % нарезанного сала
Из 50 % говядины или телятины, 20 % свинины без кожи, и 30 % нарезанного сала
*****************************************************************
Что собой представляет холодная закуска «Николашка» или «Николяшка», авторство которой приписывают императору Николаю I?
На куске чёрного хлеба лежит килька и кусочек лука с зеленью
На кусочек лимона, полукругом посыпают кофе и сахарную пудру, но есть и другие варианты приготовления
На кусок лимона посыпают соль и спрыскивают яблочным соком
На кусочек лимона, полукругом посыпают кофе и сахарную пудру, но есть и другие варианты приготовления
*****************************************************************
Что собой представляет один из трёх способов приготовления «асадо», блюда из жареного мяса, распространённого в Южной Америке?
Мясо, не снятое со шкуры, обжаривается на гриле с одной стороны
Гигантская черепаха переворачивается панцирем вниз и подвешивается над огнём
Змея нанизывается на «шампур» и закрепляется над открытым огнём, периодически переворачивается
Мясо, не снятое со шкуры, обжаривается на гриле с одной стороны
*****************************************************************
Под каким названием французский шеф-повар подавал лягушачьи лапки для принца Уэльского и его приближённых?
«Нежное мясо утренней зари»
«Наяда пурпурных грёз»
«Лядвия рассветных нимф»
«Лядвия рассветных нимф»
*****************************************************************
Многим путешественникам известен испанский бутерброд под названием «пинчо» или «пинчос», представляющий собой кусок багета с различными видами закусок сверху. А где его родина, как вы думаете?
Сан-Себастьян, город в Стране Басков
Пеньискола — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кастельон
Дейя — небольшая деревня в горах Сьерра-де-Трамонтана на северном побережье испанского острова Мальорка
Сан-Себастьян, город в Стране Басков
*****************************************************************
++++++++++++++++++++++++++
